"ספר הבשר" מאת סו מליס וברברה דיווידסון הוא האנציקלופדיה המקיפה ביותר לכל חובב בשר אמיתי!

צללו לעולם העשיר של סוגי בשר, טכניקות בישול, ומתכונים מסורתיים וחדשניים, כולם מוסברים בבהירות ומלווים בתמונות מפתות.

מהסטייק המושלם ועד תבשילים איטיים, ספר זה הוא המדריך האולטימטיבי שיהפוך אתכם למומחי בשר - בין אם במטבח הביתי או על הגריל.