בספר זה מוגשות לכם מנות חגיגיות לצד מנות אביביות יומיומיות - סלטים, מרקים, מאפים, מנות עיקריות (דגים, עוף, בקר וטלה), תוספות וקינוחים. חלק מהמנות מתאימות גם לרגישים לגלוטן.בין היתר, ניתן למצוא כאן: בורקס לפסח, פשטידת תפוחי-אדמה ובשר, עופיונים ביים, שוק טלה ממולאות, עוגת שוקולד ברוטב פירות יער ומוס שוקולד. בני סיידא, כדרכו, מגיש מתכונים קלים להכנה, עם מצרכים זמינים והוראות ברורות לכל מבשל ומבשלת.